Kışın mucize yemeği Lahana çorbası
Lahana mucizevi bir besin. Lahanayı mucizevi yapan ise aquaretik oluşu. Yani vücuttaki tuz dengesini bozmadan yalnızca su atılmasını sağlaması. İnanılmaz bir antioksidan. Hem genç kalmak hem de zayıflamak isteyenlerin sofralarından lahanayı eksik etmemeleri gerekiyor. Kış mevsiminde bol bol lahana sarması, lahana çorbası, lahana salatası, lahana suyu gibi farklı menüleri deneyin. Tüm lahanalı menülerin faydasını göreceksiniz.
Lahana kadınlarda selülit giderici etki yaparak yan faydalar da sağlıyor. Kan dolaşımını düzenliyor, kan şekerini düzenliyor. Lahana suyu içerek bağırsak mukozasını temizleyebiliyorsunuz. Vücutta birikmiş serbest radikalleri yani toksinleri mükemmel biçimde atabilirsiniz. Cilde taze bir görünüm ve güzellik katıyor. Menopoz dönemlerinde hormon dengesinin sağlanması ve bu dönemi daha kolay atlatmak için lahana suyu bulunmaz bir nimet.
Lahananın pek çok yemek türü var. Biz burada lahana çorbası tarifi veriyoruz. Lahana çorbasıyla 7 günlük bir diyet uygulayabilir ve yedi günde beş kilo verebilirsiniz. Lahana çorbasını diyet menünüz haricinde de mevsiminde sofralarınızda bulundurmanızı tavsiye ediyoruz.
LAHANA ÇORBASININ HAZIRLANIŞI
MALZEMELER: 6 büyük yeşil soğan, 2 adet yeşil biber, 1 veya 2 kutu domates,
3 havuç, 1 avuç mantar, 1 demet kereviz, yarım baş lahana. 1 paket sevdiğiniz baharatlardan karışım, 1 veya 2 küp tavuk bulyon (isteğe bağlı), maydanoz, biber, köri, sarımsak az tuz.
YAPILIŞI:
Yeşil soğanları bir tencereye doğrayın ve orta ateşte 4-6 dakika sote edin. Yeşil biberleri çekirdekli kısmını çıkararak ekleyin. Daha sonra lahanayı küçük dilimler halinde keserek ekleyin. Havuç, mantar, kerevizi de küçük parçalar halinde koyun. Domatesleri küp şeklinde veya rendeleyerek ilave edin. Baharat seviyorsanız bir miktar köri, acı biber veya istediğiniz bir baharatları ekleyin. Et veya tavuk bulyon küpleri kullanabilirsiniz. 12 bardak su koyarak düşük ısıda yaklaşık 2 saat kaynamaya bırakın. Lezzetini zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
